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龍鳳腿這個台灣庶民小吃在全省各地都能見到,也是許多人午後點心的選項之一。在花蓮,有一家超熱門的龍鳳腿攤,每天下午一到營業時間就有老饕前來購買,是花蓮人記憶中的好味道。 大禹街龍鳳腿位於花蓮市中正路、大禹街口,攤位小小的毫不起眼,平時也不見排隊人龍,外地遊客非常容易錯過…
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在花蓮的東大門夜市,有一家熱門的排隊名店–林記燒番麥,老闆林上哲只賣一樣產品「燒番麥」。烤玉米簡單嗎?其實不然!一根好吃的燒番麥,從玉米選種、種植、加工、炭烤火候到醬汁調配都環環相扣。 有了好的玉米還要搭配獨門醬汁以及傳承數十年的炭烤功夫,才能做出膾炙人口的燒番麥…
太平洋海鮮上岸,品嚐原住民風格燒烤海鮮,台11限季節限定好料就在玩海的阿浪 。 來到花蓮當然要嚐嚐原住民的料理!老闆李誌湧邊炒菜邊對我說,這樣窩在路邊豪邁的吃,才是原住民的本色!阿湧16歲入行開始拜師學廚藝,待過川菜、燒烤及台式熱炒餐廳,11年前回到花蓮也同…
隱身後山的法國味 不容錯過的優雅甜點 一想到花蓮的甜點店,不管是在地民眾還是外地遊客,腦中第一個閃過的店家,絕對少不了邊境。邊境法式點心坊成立於2012年,老闆從法國ENSP甜點學校畢業後,回到家鄉花蓮創業,用頂級食材搭配精心烘焙,造就了內店的高人氣。 無論平日還假日,邊境常常高…
因為鍾情於文化創意產業,曾任職於漢聲出版社的陳秀美,有鑑於手做商品令人心動的創意與質感,便興起了開設阿之寶的念頭,為了收集有特色的商品陳秀美環島好幾次,因為草創初期知名度不高,讓他吃了不少閉門羹,至今,店內已經有數百種商品,這些得來不易的成果不僅讓走入店內的顧客眼睛為之一亮,也…
Choco Choco顧名思義是間巧克力專賣店,老闆徐歷權曾是花蓮地方旅遊記者,因工作機會結識了老婆劉芳婷,倆人因酷愛巧克力、熱衷旅行,世界各地跑透透,覓尋最棒口味的巧克力原料。結婚後,倆人為了共同的夢想辭去高薪工作,特地北上拜師學習製作巧克力,2012年回到花蓮開設第一間以純手工製作的巧克力…
花蓮市區小吃,吃巧比吃飽更重要 清粥小菜,是簡單卻百吃不膩的家常味,這間在地開業超過三十年,採取自助餐形式,熱騰騰的菜色擺放眼前供君挑選,每個人挑一種,就是最適合聚會同樂的地 方,難怪小小一間店面總是座無虛席。白粥加上地瓜絲,清清透透,吃起來卻甜味十足,古早味的蛋黃肉餅與瓜仔肉,…
花蓮,對Konstantin來說是個愛的居所,這裡是他的老婆逸婷從小生長的地方,有一個大家族彼此相互扶持地在此生活。自從大兒子David出生後不久,他就渴望有更多時間陪他,只有周末是不夠的,他不想只看著孩子的睡臉,然後孩子就長大了,在他小時候,他隨時都可以看到爸爸、媽媽,擁有滿足的愛,他也想給…